MÁY CÔ ĐẶC THU HỒI DUNG MÔI 50L

Phương pháp cô đặc là quá trình làm bay hơi nước ra khỏi thực phẩm nhằm làm tăng hàm lượng chất khô trong sản phẩm. Máy cô đặc thu hồi dung môi do Công ty TNHH Công nghệ Máy Thực phẩm Pháp Việt nghiên cứu và sản xuất có thể tách dung môi ra khỏi dịch chiết, cô đặc dịch chiết dược liệu và thu hồi lại dung môi. Nhiệt độ sôi phụ thuộc vào áp suất của môi trường. Khi áp suất hơi càng thấp thì nhiệt độ sôi càng giảm. Áp dụng nguyên lý này, áp suất môi trường được hạ thấp trong quá trình cô đặc. Thông thường, áp suất được giảm đến mức đủ để nhiệt độ sôi nằm trong khoảng 45 – 70 độ C tùy theo loại nguyên liệu và mục đích cô đặc.

Thông số kỹ thuật:

- Vật liệu inox 304.

- Thể tích nồi cô đặc: 50L.

- Dòng điện 3 pha 380 V.

- Công suất tiêu thụ: 3 kWh.

- Hệ thống có cánh khuấy inox tốc độ chậm.

- Có hệ thống giải nhiệt, kính quan sát trên nắp nồi.

- Hệ thống chống trào bọt.

- Tủ điện có 02 màn hình LED cài đặt và hiển thị nhiệt độ.

Ưu điểm:

- Phù hợp với doanh nghiệp và trường học.

- Thiết kế an toàn điện, cháy nổ, chống rò rỉ điện, an toàn khi sinh viên thực tập với nhóm đông.

- Cô đặc ở áp suất chân không, nhiệt độ thấp không làm biến tính sản phẩm, thu hồi lại các dung môi như cồn, hexan…